新華網(wǎng)濟(jì)南６月１６日專電（記者 潘林青）近日，在山東濟(jì)南、青島等地的一些超市中，每盒（５公斤）１１８０元的小米、每公斤１７８元的生態(tài)黑豬肉、每公斤３５８元的蜂蜜等天價食品頻頻出現(xiàn)，引起不少消費(fèi)者的關(guān)注。

    記者采訪了解到，由于這些食品主打“生態(tài)”“安全”牌，雖然價格較高，仍受到不少高收入階層追捧，銷售火爆，有的甚至需要預(yù)約購買。

    業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，天價食品并不一定物有所值，有時只是一種營銷策略和商業(yè)炒作，高價并不一定代表高品質(zhì)、高營養(yǎng)。消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自身需求合理消費(fèi)，避免盲目追求高端高價。

    天價食品大行其道

    近日，在山東濟(jì)南一家超市，一款５公斤裝的小米禮盒引起了消費(fèi)者的圍觀。“商家沒標(biāo)錯價吧？５公斤小米竟能賣到１１８０元？這個價格都能買好幾百斤小米了。”正在購物的一位顧客說。

    記者詢問超市的售貨員得知，這款產(chǎn)自山西的小米禮盒內(nèi)盛５公斤小米，售價的確為１１８０元。

    記者在山東濟(jì)南、青島等地了解到，目前天價食品在一些超市大行其道，生態(tài)黑豬肉每公斤１７８元、蜂蜜每公斤３５８元、有機(jī)雜糧每盒（２６８克）２６８元……一些食品售價高得離譜，與同類普通食品的價差在幾十倍甚至上百倍。

    經(jīng)常逛超市的青島市民趙艷麗告訴記者，現(xiàn)在幾乎每個大型超市都會賣天價食品，這些食品普通消費(fèi)者根本無力承受。

    “我們合作社生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜價格較高，比如有機(jī)西紅柿，個頭較大的目前價格每公斤６０元左右。”山東省高青縣新村蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社理事長李新村說。

    李新村是當(dāng)?shù)赜忻�的蔬菜種植大戶，他在２０１０年投資１５０多萬元建起３個鋼結(jié)構(gòu)冬暖式大棚，主要生產(chǎn)有機(jī)蔬菜，每年一個大棚可獲得２０余萬元的收入。

    除了天價小米、天價蔬菜外，天價豬肉等食品在市場上也是層出不窮。得利斯萊蕪畜牧科技公司飼養(yǎng)的萊蕪黑豬，是山東優(yōu)良地方品種。由于品質(zhì)、口感較好，萊蕪黑豬肉售價是普通豬肉的十幾倍。這家公司總經(jīng)理郭義輝告訴記者，公司生產(chǎn)的萊蕪黑豬肉平均售價為每公斤３００元，遠(yuǎn)高于普通豬肉的價格。

天價食品銷路不愁

    近年來，“瘦肉精”“塑化劑”等化學(xué)制劑被非法添加到食品中，造成多起食品安全事件，讓消費(fèi)者對一般食品產(chǎn)生了信任危機(jī)。與此同時，天價食品主打“純天然”“無污染”“無添加劑”等“生態(tài)”“安全”牌，迎合了一些消費(fèi)者的心理。雖然價格較高，但銷路不愁。

    “我種的菜主要走高端路線，蔬菜生長過程中不使用任何化肥和農(nóng)藥，雖然價格是普通蔬菜的５倍至１０倍，但仍然供不應(yīng)求，消費(fèi)者購買要提前７天至１０天預(yù)約才行。”李新村說。

    在蔬菜大棚中，李新村隨手摘下一個西紅柿，掰開后對記者說：“你看，我種的西紅柿果汁飽滿，里面一點(diǎn)空洞都沒有，完全是自然長成的，這與用植物激素催熟、里面空洞無汁的西紅柿有天壤之別。所以，我種的西紅柿口感非常好，吃過一次就忘不了，自然會受到消費(fèi)者的追捧。”

    同樣，天價豬肉也主打“生態(tài)”“安全”牌，受到不少消費(fèi)者青睞。郭義輝說，在養(yǎng)殖過程中，萊蕪黑豬吃的都是天然飼料，遇到生病時吃板藍(lán)根、大青葉等中草藥，每頭豬還有１畝左右的活動場地。因此，萊蕪黑豬肉口感較好、營養(yǎng)豐富，價格也相對較高。

    郭義輝告訴記者，公司每年僅出欄６０００余頭萊蕪黑豬，根本無法滿足市場需求，甚至經(jīng)常發(fā)生斷貨的情況，不少消費(fèi)者要打電話提前預(yù)約。

    青島一家超市負(fù)責(zé)食品銷售工作的郭德民向記者反映，雖然價格較高，但近年來天價食品的銷量一直呈上升趨勢。“比如，今年一季度，這款每盒２６８元的有機(jī)雜糧銷量同比上漲２０％左右，其他此類食品的銷量也有５％至３０％不等的漲幅。”

天價食品價值幾何？

    郭德民告訴記者，天價食品的“鐵桿粉絲”是一些收入較高的消費(fèi)者，他們對價格并不敏感，更多看重的是食品本身的品質(zhì)。

    在青島一家外貿(mào)公司做副總經(jīng)理的樸希哲年收入１２０萬元左右，他一直對天價食品情有獨(dú)鐘。每個周末，他會去超市購買價格較高的有機(jī)牛肉、有機(jī)蔬菜、有機(jī)粗糧等食品。

    “我每周末購買這些食品的花銷在２０００元左右，只要品質(zhì)好、有利于健康，花再多錢也值。”樸希哲說。

    也有消費(fèi)者對天價食品并不認(rèn)同。同樣收入較高的濟(jì)南一家餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，其實天價食品只比普通食品略好點(diǎn)，并不應(yīng)該值那么多錢。“我就喜歡吃‘大路’食品，黃瓜下來吃黃瓜，白菜下來吃白菜，６０多歲了身體一直很好。”一位消費(fèi)者說。

    郭德民也認(rèn)為，天價食品有時是一種營銷策略和商業(yè)炒作，并不一定物有所值。有些消費(fèi)者認(rèn)為“高價就代表高品質(zhì)、高營養(yǎng)”，天價食品的生產(chǎn)者和銷售者為了迎合這樣的消費(fèi)心理，故意將價格定得出奇的高，從而賺取巨額利潤。此外，天價食品也容易引起社會關(guān)注，從而獲得較高的知名度。

    山東部分食品專家認(rèn)為，不可否認(rèn)，部分天價食品的營養(yǎng)價值、口感會優(yōu)于普通食品，但質(zhì)的差別并不大，并沒有質(zhì)上的不同，動輒十幾倍甚至上百倍的價差是沒有道理的。高價并不一定代表高品質(zhì)、高營養(yǎng)，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自身需求合理消費(fèi)，避免盲目追求高端高價。